Blés paysans, le jeu de la sélection

Écrit par Latour
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 En Île-de-France, c'est Agrof'Île qui est membre du RSP. Dans le cadre de son action globale visant à promouvoir l'agroforesterie, cette association accompagne les paysans d'Île-de-France qui souhaitent remettre en culture des variétés anciennes de blé tendre, et commencer une démarche de sélection pour mieux adapter les plantes aux terroirs dans une démarche agroécologique globale. Ce projet a pour objectif de fournir aux consom'acteurs franciliens du pain et de la farine issue de semences paysannes, à haute valeur nutritive et gustative et aux glutens plus digestes.

Animation participative d'Isabelle Goldringer (INRA) autour des blés semés sur parcelles-test au Parc des Lilas (94). Dans le cadre de la journée technique sur le blé (conférences-débat + visites), organisée le 30 mai 2018 par Agrof'île au Parc des Lilas (Vitry-sur-Seine)

http://www.agrofile.fr/