Vendredi 16 et samedi 17 Juin 2023 le Réseau Semences Paysannes organise les rencontres « A la recherche des blés », au GAEC du Pont de l'Arche à Bouchemaine (49).
Destinées avant tout à un public de praticien.ne.s, ces rencontres débuteront le vendredi 16 Juin à 10h par un temps d’inclusion et de présentation en plénière.
La suite du vendredi et le samedi matin seront consacrés à des ateliers (voir ci-dessous).
A 17h30 le vendredi, Christophe Bonneuil, Historien, Cyril Fiorini de Sciences Citoyennes, Pierre Rivière de Mètis, Isabelle Goldringer etVéronique Chables de l’INRAE animeront une table ronde : « Des regards différents sur la recherche, quelle recherche pour l’avenir ? ».
L’événement se terminera par l’inauguration de la maison des semences du Gabb Anjou, le samedi 17 juin à 11h30.
L’après-midi du samedi sera un temps d’ouverture au grand public.
Cet évènement est l'occasion de rencontrer et d'échanger avec des personnes (praticien.nes, chercheur.cheuses, animateur.trices) qui ont contribué à des projets de recherche participative en lien avec le Réseau Semences Paysannes.
Inscription à l’évènement via HelloAsso
Les thématiques abordées lors des ateliers sont nombreuses et variées
Sensibilité à la verse des blés paysans,
animé par Hélène Montaz, animatrice à Graines de Noé
Résultats d'essais sur la densité de semis, la décoction de prêle et la culture en mélange variétaux, puis échanges d'expériences en sous-groupes et propositions de nouvelles pratiques à tester.
Quelle place pour les orges paysannes en brasserie ? Zoom sur le projet d'Initiatives Paysannes (Hauts-de-France)"
animé par Aude NUEL, animatrice à Initiatives Paysannes
Suite au succès de la filière lancée en 2012 avec des variétés anciennes de blé, l’association Initiatives Paysannes a voulu renouveler l’expérience avec des orges brassicoles. Le projet consiste à réintroduire, évaluer et diffuser des orges anciennes et paysannes en Hauts-de-France. Des premiers tests agronomiques, de maltage et brassage ont été concluants, mais le lancement d'une filière reste fragile.
PaysBlé : Retour d'expérience d'un programme de recherche action,
animé par Julie BERTRAND, paysanne et Philippe ROUSSEL, enseignant en meunerie
De la recherche participative à l’appropriation de l’expérimentation dans la transformation du blé paysan de 2009 à 2012 en Bretagne, avec l'association Triptolème.
Santé des semences de céréales : Carie et compagnie,
animé par Stéphanie KLAEDTKE, chercheuse à l’ITAB
Dans cet atelier, nous nous intéresserons tout particulièrement à la gestion de la carie commune du blé dans le contexte de la semence paysanne, mais nous évoquerons aussi d’autres aspects de la santé des semences et comment la favoriser.
La recherche participative du futur,
animé par Emma FLIPPON, d’une Graine aux Autres
Venez imaginer collectivement le futur de la recherche participative : quels sujets souhaitez-vous aborder, quelles sont les questions de recherche que vous vous êtes toujours posées ?
Comment s’organiser pour mettre en place ces futurs projets ?
Un temps de prospective complémentaire des résultats de projets de recherche présentés tout au long des rencontres.
Les mélanges céréales/légumineuses, pour une meilleure efficacité technique et économique,
animé par Elodie HELION, animatrice et Bruno JOLY, paysan de Cultivons la Biodiversité en Poitou-Charentes
Présentation des essais et des résultats sur les associations blé/féverole et prairies semées avec céréales.
A la découverte du gluten,
animé par Camille VINDRAS, chercheuse indépendante
C’est quoi le gluten ?
Les pains de blés paysans sont-ils plus digestes ?
Les résultats de QualiBléBio et de Gluten Mythe ou Réalité.
Visite de collection,
animé par Florent MERCIER, paysan, de Triptolème
Visite commentée d’une collection de blé tendre, blé dur, engrain, épeautre et avoine
Populations cultivées par les membres du Réseau Semences Paysannes
Prise en compte des contextes liés l’environnement de culture et au système productif pour l'évaluation de variétés paysannes à la ferme,
animé par Michel TURBET-DELOF, chercheur à l’INRAE
Présentation d’une étude visant à mieux prendre en compte les spécificités agronomiques des fermes dans le programme de sélection participative. Cette étude s’organise autour de 3 axes : la compréhension de la place des blés et des essais paysans dans les systèmes de production, l’adaptation des modèles statistiques aux contraintes des essais à la ferme et l’évaluation de variétés paysannes en intégrant la spécificité des environnements de culture.
Retour sur 20 ans de sélection paysanne et participative,
animé par Isabelle GOLDRINGER, Véronique CHABLES, chercheuses à l’INRAE et des praticien.nes du Réseau Semences Paysannes
Depuis la création du Réseau Semences Paysannes, le blé et les céréales à paille font l’objet de beaucoup de projets de sélection participative et/ ou paysannes impliquant plusieurs collectifs.
L’atelier reviendra sur les acquis de cette histoire et s’ouvrira sur une discussion pour savoir comment continuer.
Penser ensemble la recherche multi-disciplinaire,
animé par Axel WURTZ, animateur au BioCivam de l’Aude
Sur la base d'une expérience de recherche participative sur le pain entre sciences, arts et enjeux sociétaux, nous vous proposons une mise en situation dans la démarche et les méthodes de co-construction d'une question de recherche pour valoriser les filières de blés paysans.
Concevoir collectivement des expérimentations sur les associations céréales - légumineuses à la ferme –
animé par Elsa BERTHET et Catherine SIX, chercheuses à l’INRAE
Dans le cadre de la collaboration de longue date entre le RSP et l’INRAE, deux ateliers de conception collective ont été organisés, l’un avec l’association Triticum en 2022 et l’autre avec l’association Cultivons la biodiversité en Poitou-Charentes en 2023. Ces ateliers ont permis de co-construire des projets d’expérimentations pour l’association céréales - légumineuses à la ferme. Nous présenterons la méthode de travail et les résultats obtenus, puis nous échangerons avec les participants sur la possibilité d’étendre ce types de dispositifs expérimentaux à d’autres collectifs.