Formation "Transformer son blé en pain" (Hauts de France)

Écrit par Vanessa G
Catégorie :

Le groupe semences paysannes d'Initiatives Paysannes organise une formation "Transformer son blé en pain : choix techniques, organisationnels et économiques", qui aura lieu du 17 au 20 octobre.

Pendant 4 jours, nos intervenant.e.s paysan.ne.s, meunier.e.s et/ou boulanger.e.s vous feront découvrir leur parcours, leur installation et vous panifierez avec eux.

Si vous envisagez de diversifier vos activités à la ferme, de faire une reconversion en boulangerie ou si vous êtes tout simplement passionné.e par le pain au levain, cette formation à la fois théorique et pratique est pour vous !

Pour télécharger la plaquette de présentation de la formation ainsi que le bulletin d'inscription cliquer ici !

Inscription obligatoire avant le 30 septembre 2022