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Participez à l'édition du livre "De l'oignon de Tarassac, semence paysanne"

Écrit par Latour
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En partant de l'exemple d'une variété d’oignon qui a failli être perdue et se diffuse aujourd'hui à partir d'un petit terroir de l'Hérault, ce livre met en lumière, à un niveau plus global, l’intérêt des semences paysannes pour l’agriculture biologique.

Une co-éditition par le Collectif des Semeurs du Lodévois-Larzac, le Réseau Semences Paysannes et BEDE

Je participe à l'édition du livre "De l'oignon de Tarassac, semence paysanne"

Il y a quelques décennies les maraîchers de Tarassac (hameau de Mons-la-Trivalle situé à la confluence de l’Orb et du Jaur) produisaient des « plançons » d’oignons qu’ils vendaient à “la foire à l'oignon” de Bédarieux du 1er mai ainsi que sur certains marchés proches dans l’Hérault, le Tarn ou l’Aveyron. Puis, cette variété d’oignons doux du midi a failli disparaître.

Marie et Yves Giraud, maraîchers bios dans la vallée de l’Orb, et membres du Collectif des Semeurs du Lodévois-Larzac, ont été amenés à découvrir des traces de son existence et assurent depuis des années sa sélection, sa multiplication et sa diffusion de proximité.

Voir l'article paru à ce sujet sur Reporterre : https://reporterre.net/Il-a-sauve-l-oignon-de-Tarassac%e2%80%8f