L'ARDEAR Rhône-Alpes: nos actualités

Les 27 et 28 mars derniers a eu lieu chez Caracoles de Suc une formation organisée par la Confédération paysanne d’Ardèche intitulée « Cultiver et panifier ses blés de pays ». L’idée de la formation était de découvrir, du blé au pain, les différents aspects des céréales anciennes. Une vingtaine de personnes ont écouté et réagi à la présentation de Jean-Pierre Bolognini sur l’histoire et l’évolution des céréales cultivées, et fabriqué et dégusté des pains de variétés paysannes guidées par Charline Toucry et Valérie Bonnassieux.

Prix élevé des semences, inadaptation des variétés, manque de pérennité des prairies…, nombreuses sont les insatisfactions ressenties vis-à-vis des semences fourragères ou de couverts du commerce. L’ARDEAR Rhône-Alpes et CORABIO souhaitent donc initier une dynamique collective pour retrouver des variétés adaptées à nos besoins et réhabiliter la production des semences à la ferme.

Une vingtaine de participants aux motivations variées étaient présents aux deux journées de formation sur l’évaluation des variétés de blés, les 9 et 16 janvier dernier au CFP de Moirans. Les apports d’Isabelle Goldringer, chercheuse à l’INRA de Versailles, et Jean-François Berthellot, paysan dans le Lot-et-Garonne, ont permis faire le point sur l’histoire et l’agronomie des blés, et – espérons-le – de donner des éléments aux participants pour guider leur manière d’observer leurs cultures.

Ressemables, adaptés aux terroirs dans lesquels ils sont cultivés, conservant des capacités d’évolution, les maïs population sont un moyen pour les paysans de renforcer l’autonomie de leur ferme. Ils les aident aussi à trouver des alternatives aux OGM, en leur permettant de contrôler l’origine de leurs semences.