Exposition sur les céréales à paille et à grain
6 panneaux (sous verre ou sur bâches plastifiées, 120 * 80 cm) sur l'histoire, la diversité végétale et la botanique des céréales, leur usage, les aspects de nutrition et thérapie, et enfin des portraits de paysans.
Tarifs et location > Association Fruits oubliés : 04 66 85 33 37
Publications
Compte-rendu des 1ère rencontres nationales «Céréales et boulange» en juin 2003
Sauvegarder et développer des variétés de blé adaptées à des agricultures autonomes, à des modes de transformation artisanaux et à des filières de proximité
Un peu partout en France, des groupes se sont structurés autour de la sauvegarde de blés anciens et/ou la sélection participative de blé pour l'agriculture biologique et la boulangerie artisanale (moulin meule de pierre, pain au levain,..).
